Yağışların akabinde ortaya çıkan ve doğaseverlerin ağır ilgi gösterdiği mantar, bilhassa hafta sonları kentten kırsala büyük bir hareketlilik oluşturuyor. Kuzugöbeği mantarının ağır olarak toplandığı Çetmi Mahallesi’nde yaşayan İsmail Duman, dönemin mart ayı sonunda başladığını ve çoklukla 15 Mayıs’a kadar sürdüğünü belirtti.
Duman, mantarın bilhassa Toros Dağları eteklerinde ve göknar ağaçlarının bulunduğu alanlarda yetiştiğini, yağışlarla birlikte randımanın artmasının beklendiğini söyledi. Kuzugöbeği mantarının son yıllarda Türkiye’de de yaygın biçimde tüketilmeye başlandığını vurgulayan Duman, geçmişte daha çok Avrupa ülkelerine ihraç edilen eserin artık iç piyasada da istek gördüğünü belirtti.
Fiyatların geçen yıla nazaran misal düzeylerde olduğunu lakin seralarda üretimin başlamasıyla birlikte alım fiyatlarının düştüğünü söz eden Duman, köylülerin mantarı iç piyasada bin ile bin 500 TL ortasında satabildiğini söyledi. Tabiatta sıkıntı kurallarda toplanan kuzugöbeği mantarının emek isteyen bir eser olduğuna dikkat çeken Duman, mantar toplamak için sabahın erken saatlerinde dağlara çıkılması gerektiğini lisana getirdi.
